Dodol Betawi, penganan yang harus dimasak selama 7 jam

ANTARA -  Berbagai daerah memang memiliki dodol dengan cita rasanya masing-masing, termasuk di Jakarta. Penganan tradisional Ibu Kota ayang dikenal dengan nama dodol Betawi itu memang memiliki rasa berbeda. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa untuk menghasilkan penganan itu, dibutuhkan waktu hingga tujuh jam untuk mengolahnya.  (Chintya Gessino/Egan Suryahartaji/Chairul Fajri/Nusantara Mulkan)