Apa jadinya bila bakso iga dan kelapa muda bergumul di tempurung

ANTARA - Berbeda dengan bakso pada umumnya, di Jember, Jawa Timur terdapat sebuah warung yang menawarkan bakso iga kelapa muda. Selain unik karena disajikan dengan tempurung kelapa, bakso tersebut juga memiliki citra rasa yang khas perpaduan antara bakso, air dan daging kelapa muda sehingga menghasilkan rasa gurih dan manis. Ide membuat bakso iga kelapa muda ini berawal dari keinginan untuk memanfaatakan kelapa yang sangat banyak di sekitar halaman kedainya.(Hamka Agung Balya/Chairul Fajri/Sizuka)