ANTARA - Kandungan karbohidrat dan zat besi yang cukup tinggi, menjadikan kacang koro benguk bisa sebagai pengganti kedelai, dalam bahan dasar pembuatan tempe. Di saat harga kedelai impor tinggi, masyarakat mempunyai pilihan untuk beralih ke tempe koro yang kandungan gizi nya tak kalah dengan tempe kedelai. (Imam Prasetyo Nugroho/Andi Bagasela/Farah Khadija)
Copyright © ANTARA 2021
