Tag: teknologi pangan

Glutamat bisa bantu kurangi asupan garam

Hipertensi masih menjadi salah satu penyebab kematian nomor satu di dunia dan salah satu cara untuk mencegah hipertensi adalah dengan mengurangi ...

Glutamat dan glutamin bisa jadi pendukung sistem kekebalan tubuh

Makanan yang mengandung glutamat dan glutamin secara alami berperan membantu produksi dan pemeliharaan sel imunitas, termasuk antibodi, sehingga ...

Hoaks! Jokowi promosikan konsumsi MSG agar genius

Sebuah unggahan berisi foto Presiden Joko Widodo, yang sedang menunjukkan bungkus bumbu penyedap masakan atau monosodium glutamate (MSG), ...

Pemerintah dukung peningkatan ekonomi lewat IIFEX 2023

Pemerintah mendukung adanya upaya peningkatan ekonomi melalui gelaran Indonesia International Food Exhibition (IIFEX) 2023 pada 15 - 18 Juni di salah ...

Korea Selatan dan Polandia Ikut Tampil di Pameran Dagang Terkemuka Malaysia, MIFB 2023

Malaysian International Food & Beverage Trade Fair (MIFB) 2023 hadir sebagai ajang terkemuka dalam bisnis pangan global. MIFB akan diikuti lebih ...

Kemenperin dampingi IKM diversifikasi produk olahan cabai rawit hiyung

Kementerian Perindustrian (Kemenperin) melalui Direktorat Jenderal Industri Kecil, Menengah dan Aneka (IKMA) memberikan pendampingan industri kecil ...

Universitas Mataram-Maejo University Thailand kerja sama penelitian

Universitas Mataram, Nusa Tenggara Barat dan Maejo University, Assoc Thailand menjalin kerja sama di bidang penelitian dan pengembangan sumber ...

Pakar Teknologi Pangan: Penggunaan MSG tak ganggu kesehatan

Pakar Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof Dr Hanifah Nuryani Lioe mengatakan penggunaan Monosodium Glutamat (MSG) atau ...

Mesin cerdas bantu sektor pertanian Heilongjiang

ANTARA - Beragam mesin cerdas membantu sektor pertanian di Provinsi Heilongjiang, China timur laut, yang menghemat tenaga kerja, dan meningkatkan ...

BNPT-Universitas Tidar kerja sama dukung deradikalisasi di Temanggung

Badan Nasional Penanggulangan Terorisme Republik Indonesia (BNPT RI) bekerja sama dengan Universitas Tidar untuk mendukung keberhasilan program ...

Gerakan penganekaragaman pangan kurangi ketergantungan pada beras

Penganekaragaman pangan menjadi salah satu solusi paling efektif untuk mengurangi ketergantungan bangsa ini pada beras. Kementerian Pertanian ...

Beda takaran MSG fortifikasi dan MSG biasa

Guru Besar bidang Rekayasa Proses Pangan IPB Prof Dede Robiatul Adawiyah mengatakan tidak ada perbedaan takaran antara MSG fortifikasi dan ...

Pakar sebut beras analog bisa untuk diversifikasi pangan Indonesia

Guru Besar bidang Ilmu Rekayasa Pangan IPB Prof Dede Robiatul Adawiyah mengatakan beras analog yang terbuat dari selain padi bisa dimanfaatkan untuk ...

Robustea, teh dari kulit buah kopi yang kaya rasa

Berawal dari tugas mata kuliah, Alexander Bryan dan kawan-kawan membuktikan bahwa apa yang dipelajarinya tidak sekadar untuk memenuhi persyaratan di ...

BKKBN Kepri gandeng Politeknik Bintan Cakrawala turunkan stunting

Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) Kepulauan Riau (Kepri) menggandeng Politeknik Bintan Cakrawala dalam mendukung pencegahan ...