Tag: teknologi pangan

Porsi sarapan dan makan malam yang benar

5 Agustus 2017 08:34

Ada orang-orang yang tidak terbiasa makan banyak saat sarapan, namun sebenarnya porsi sarapan harus lebih banyak atau sama dengan porsi makan siang. ...

UGM: bisnis tepung tulang ikan Indonesia capai triliunan rupiah per tahun

29 Juli 2017 15:30

Peneliti Ilmu dan Teknologi Pangan dari Universitas Gadjah Mada Ahmad Faizal Fajar Sunarma menyatakan, potensi bisnis bubuk tepung tulang dan kepala ...

Pola makan tidak konsisten dapat berujung penyakit

25 Juli 2017 20:24

Hidangan melimpah yang mewarnai hari raya serta pesta dapat mengakibatkan fenomena lonjakan pola konsumsi yang tidak konsisten alias "naive ...

Himpunan Alumni IPB ajukan tiga nama kandidat rektor

25 Mei 2017 23:49

Himpunan Alumni Institut Pertanian Bogor (HA IPB) menetapkan tiga kandidat yang dianggap layak untuk maju sebagai calon rektor IPB Periode ...

Indomie tambah rasa baru saingi pasar premium

30 Maret 2017 16:42

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk meluncurkan dua varian rasa baru dari produk premiumnya, yakni Indomie Real Meat dengan rasa Empal Goreng dan ...

Bisakah makanan diawetkan tanpa bahan pengawet? Ini penjelasan ahli

30 Maret 2017 13:39

Teknologi kini memungkinkan manusia mengawetkan makanan yang telah dimasak, sehingga tak perlu menggunakan zat-zat pengawet tertentu. Guru Besar ...

Memperkuat ketahanan pangan

1 Februari 2017 23:40

Alhamdulillah tahun 2016 telah berlalu dan kita memasuki tahun baru 2017 dengan aman. Bulan Januari telah pula lewat dan kita memasuki bulan ...

Presiden serahkan penghargaan Adhikarya Pangan Nusantara

30 November 2016 18:43

Presiden Joko Widodo menyerahkan penghargaan Adhikarya Pangan Nusantara (APN) kepada 73 figur berprestasi dalam pembangunan ketahanan pangan. ...

Makanan kesukaan jangkrik bisa jadi selai lezat

10 November 2016 11:56

Krokot, tanaman liar berdaun hijau tua di bagian permukaan atas dan merah tua pada bagian permukaan bawahnya itu memang merupakan makanan kesukaan ...

Indonesia bisa hadapi jebakan pangan

16 Oktober 2016 20:25

Guru Besar IPB, Prof Dr Made Astawan, mengingatkan Indonesia dapat menghadapi ancaman jebakan pangan jika tidak diantisipasi karena sejak 2005 ...

Akademisi: pangan lokal Indonesia lebih sehat

16 Oktober 2016 19:34

Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB, Prof Made Astawan mengatakan tanaman pangan lokal Indonesia secara alami mengandung berbagai ...

Tanaman pangan asli Indonesia lebih sehat

16 Oktober 2016 17:31

Tanaman pangan Indonesia secara alami mengandung berbagai komponen bioaktif, yang berkhasiat untuk kesehatan, demikian disampaikan guru besar ...

IPB ciptakan inovasi jajan tradisional getuk instan

5 Agustus 2016 22:52

Lima Mahasiswa IPB berhasil mengembangkan inovasi jajanan tradisional Getuk menjadi instan yang siap bersaing pasar dan bersaing di tingkat ASEAN. ...