ANTARA - Sumatra Barat menawarkan kekayaan panorama alam, adat istiadat, dan kulinernya yang khas, dengan hidangan lezat dan pengalaman budaya dalam penyajian makanan kaya bumbu dan santan. Meskipun terdapat kekhawatiran tentang dampak kesehatan dari konsumsi santan dalam jumlah tinggi, banyak yang meyakini bahwa rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan khas Minang memiliki manfaat kesehatan, melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit. Hal ini sejalan dengan Restoran khas Minang menciptakan menu inovatif dengan mempertahankan cita rasa autentik tanpa mengorbankan kesehatan. Kegunaan rempah pun bahkan memperkuat gaya hidup sehat warga sekaligus untuk pendapatan tambahan. Di sisi lain, ada juga masyarakat yang masih mewarisi kuliner dengan nilai-nilai kearifan lokal yaitu Dadih yang bermanfaat bagi daya tahan tubuh dan mampu mencegah kolesterol jahat yang terkandung dalam masakah khas Minang. (Nabila Anisya Charisty/Keysha Anissa/Gunawan Wibisono/Denno Ramdha Asmara/Nabila Anisya Charisty)
Cegah penyakit tidak menular dengan gizi seimbang bagian 3
- 13 Juli 2024 17:00
Copyright © ANTARA 2024
Terkait
KPU Sumbar tetapkan empat nama calon DPD raih suara terbanyak PSU
20 Juli 2024 15:38KPU Sumbar evaluasi temuan PSU DPD untuk Pilkada 2024 yang lebih baik
20 Juli 2024 13:51Sumbar rawan pelanggaran Pilkada, KPU sarankan perkuat konsolidasi
10 Juli 2024 22:11KPU Sumbar mulai distribusikan logistik pemungutan suara ulang DPD
2 Juli 2024 17:26MK putuskan tak terima permohonan Pileg PPP Dapil Sumbar
21 Mei 2024 21:19Prabowo sebut memberi makanan bergizi merupakan program strategis
21 Maret 2024 22:07Bawaslu Bukittinggi-Sumbar rekomendasikan dua TPS lakukan PSU
20 Februari 2024 22:06Repnas sebut pembagian makanan dan susu harus dilakukan bertahap
19 Februari 2024 14:38Anggota KPPS di Jakarta Selatan meninggal saat persiapkan pencoblosan
16 Februari 2024 17:21Anies-Muhaimin untuk sementara unggul tipis di Pasaman Barat-Sumbar
15 Februari 2024 16:30Pasien RSJ HB Saanin Padang gunakan hak pilih pada Pemilu 2024
14 Februari 2024 19:55Pasien RS Jiwa di Padang gunakan hak pilih pada Pemilu 2024
14 Februari 2024 16:06Pilpres
Hakim MK: Permohonan memajukan pelantikan presiden langgar konstitusi
- 17 Juli 2024 18:53
Arsip Pemilu
Delapan parpol penuhi ambang batas parlemen, PDIP suara terbanyak
- 21 Maret 2024 01:40
Seleb Politik
Ini penjelasan Komeng terkait foto 'nyeleneh' di surat suara DPD
- 14 Februari 2024 19:22
Pileg
Perolehan kursi di DPRD DKI Jakarta
- 24 Agustus 2024 06:30
Berita
Pilkada 2024: Cara daftar menjadi KPPS
- 19 September 2024 11:00