Bakso lombok uleg khas Temanggung, pedas dan segar

ANTARA - Salah satu kuliner khas Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah adalah bakso lombok uleg. Berbeda dengan bakso pada umumnya, pada bakso yang satu ini, cabai diuleg atau dihaluskan langsung di mangkuknya, baru kemudian disiram kuah. Rasa pedas yang segar, berkombinasi dengan gurihnya kuah inilah yang menggugah selera para penikmatnya. Sebagai pengganti mie, bakso lombok uleg menggunakan ketupat, dan irisan tahu. (Firman Eko Handy/Dudy Yanuwardhana/Risbeyhi)