Apa itu gastrodiplomasi? (1)
ANTARA - Melalui gastrodiplomasi, kuliner ternyata bisa menjadi soft power untuk melancarkan berbagai misi suatu bangsa. Hal ini karena makanan bukan ...
ANTARA - Melalui gastrodiplomasi, kuliner ternyata bisa menjadi soft power untuk melancarkan berbagai misi suatu bangsa. Hal ini karena makanan bukan ...
ANTARA - Supaya gastrodiplomasi berhasil, diperlukan banyak aspek selain pengenalan makanan itu sendiri. Aspek itu bisa tentang bahan baku, ...
ANTARA - Peneliti Antropologi Pangan Hardian Eko Nurseto menilai salah satu makanan khas yang mampu menjadi senjata utama gastrodiplomasi adalah ...
Universitas Padjadjaran (Unpad) di Jawa Barat, berupaya melestarikan salah satu bumbu khas Indonesia yakni kecap dengan memamerkan sebanyak 150 ...