Tag: rempah

Resep dan cara membuat sambal pecel khas Madiun

Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan budaya, alam, dan kuliner yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang menjadi favorit masyarakat ...

Mencoba makanan khas Shanxi, dari bebek panggang hingga "millet"

Provinsi Shanxi adalah salah satu tempat kelahiran bangsa China karena ditemukannya desa primitif pada masa Paleolitik di daerah ...

Melirik minyak asiri sebagai peluang usaha menjanjikan dari Ambon

Aroma tanaman rempah yang terkenal dari Maluku menyengat rongga hidung, ketika langkah kaki memasuki rumah produksi kelompok usaha bunga tani di ...

Sejarah dan resep untuk membuat sambal rica-rica khas Manado

Sambal rica-rica merupakan salah satu hidangan khas dari beragam sambal di Nusantara. Sambal ini terkenal dengan rasa pedas dan aroma rempah yang ...

Sejarah dan resep Soto Ambengan, kuliner autentik khas Surabaya

Soto Ambengan merupakan salah satu kuliner khas dari Surabaya, Jawa Timur, yang memiliki sejarah panjang dan cita rasa yang kaya. Soto ini dikenal ...

Sejarah soto sulung khas Surabaya dan resepnya

Soto Sulung adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan telah menjadi ...

Perbedaan karedok dan lawar

Keberagaman budaya Indonesia salah satunya meliputi segmen kuliner. Banyak sekali ragam kuliner khas dan tradisional yang ada di Indonesia, sebagai ...

Asal usul soto medan beserta resepnya

Soto Medan merupakan salah satu hidangan khas dari Sumatera Utara yang telah menjadi kebanggaan kuliner Nusantara. Dikenal dengan kuah santannya yang ...

Pedas dan gurih khas Manado, ini resep sambal dabu-dabu

Bagi orang Indonesia, ketika makan tentu rasanya kurang lengkap jika tanpa sambal. Setiap daerah di Indonesia memiliki sambal khasnya sendiri yang ...

Resep sambal andaliman khas Batak

Sambal andaliman merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari suku Batak di Sumatera Utara. Sajian ini dikenal karena perpaduan ...

Resep dan cara membuat sambal matah khas Bali

Bagi orang Indonesia, ketika makan tentunya akan terasa tidak lengkap jika tanpa sambal. Setiap daerah di Indonesia memiliki sambal khasnya ...

Sejarah dan resep Soto Banjar, mengulik kelezatan kuliner khas Kalsel

Soto Banjar merupakan salah satu kuliner tradisional yang sangat terkenal di Kalimantan Selatan. Masakan ini tidak hanya memiliki cita rasa yang ...

Sejarah Soto Lamongan, beserta resep autentiknya

Soto Lamongan merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang telah dikenal dan digemari masyarakat luas. Soto ini berasal dari ...

Ragam jenis sambal di Indonesia 

Sambal menjadi salah satu pelengkap makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, terutama pencinta pedas. Biasanya, terasa kurang lengkap jika ...

Celetukan "Selera Jenderal" yang kian memekarkan warung Sumami

Pelanggan merupakan kasta tertinggi dalam transaksi jual beli. Oleh karena itu, mereka dijuluki sebagai raja. Sebagai raja dan ratu, sudah selayaknya ...