Tag: gula merah

Bingung olah jeroan kambing? coba resep "Rabeg" khas Banten

Perayaan Idul Adha kerapkali menjadi momen yang identik dengan hidangan daging kambing. Bagi Anda yang bingung mengolah jeroan kambing, semisal ...

Gula aren Banten diekspor ke Australia

Gula aren hasil olahan petani di Provinsi Banten telah menembus pasar Australia dan Belanda dengan volume ekspor mencapai 20--30 ton per bulan. ...

Dodol Betawi go green

Pembuatan dodol Betawi yang biasanya menggunakan kayu sebagai bahan bakar dalam pengolahan dodol, kini dimodifikasi dengan menggunakan gas.Hal ini ...

Tips cegah penderita diabetes dan hipertensi kolaps saat Lebaran

Dalam beberapa kasus ditemui penderita diabetes dan hipertensi kolaps sesaat setelah mengonsumsi hidangan saat Lebaran. Berikut tips dari para ahli ...

Melirik pembuatan dodol betawi menjelang lebaran

Di sebidang ruangan berukuran 5x10 meter,  keluar kepulan asap putih dari celah-celah jendela tanpa kaca.Meski membuat mata sedikit ...

Koki AS sajikan kolak pisang kelas internasional

Koki asal Amerika Serikat Michele Youngs menyajikan makanan asli Indonesia kolak pisang dengan sentuhan cita rasa mancanegara lewat inovasinya. ...

Aroma kopi Indonesia yang mendunia

Kopi tidak hanya memberi pengalaman rasa tetapi juga identitas budaya bagi Indonesia. Begitulah pesan yang diangkat oleh Budi Kurniawan dalam ...

Sampah plastik jadi bahan bakar produksi gula merah

Produsen gula merah skala rumah tangga atau dikenal dengan sebutan pengrajin gula tumbu di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah, mencoba memanfaatkan sampah ...

Amerika Serikat perangi kegemukan

Kegemukan alias obesitas bagi Amerika Serikat merupakan hal yang perlu diperangi, salah satu caranya dengan mencantumkan kandungan jumlah kalori ...

Jenang; tradisi yang melekat pada masyarakat Jawa

Jenang pada masyarakat Jawa khususnya Solo sudah mengakar sejak zaman Hindu. Tradisi jenang juga ada saat era Walisongo bahkan sampai masa ...

Ronal Surapradja dan hidangan Lebaran nenek

Komedian Ronal Surapradja bernostalgia tentang hidangan yang biasa dibuat sang nenek saat Lebaran."Nenek yang sudah meninggal jago bikin makanan, ...

3.000 IKM gula dapat bantuan ubin keramik

Sebanyak 3.000 industri kecil dan menengah (IKM) gula kelapa di Jawa Tengah mendapat bantuan ubin keramik untuk memperbaiki dapur mereka. "Selama ...

Mensos borong kolak di Tanah Abang

 Menteri Sosial Salim Segaf Al Jufri memborong kolak yang dijual warga sebagai penganan berbuka puasa di Jati Bunder Kelurahan Kebon Melati ...

Tiliaya, kuliner Ramadhan Gorontalo

Sebagai daerah yang pernah berkutat dengan sejarah kerajaan, Gorontalo mengenal dua istilah "Tiliaya". Tiliaya yang pertama adalah nama seorang ...

Tiliaya, si pengusir lesu saat puasa

Gorontalo mengenal dua tiliaya. Tiliaya yang pertama adalah nama seorang putri Raja Ilato yang hidup sekitar abad ke-15, simbol perjuangan melawan ...