Tag: makanan tradisional

Pemerintah anggarkan bantuan dana syariah bagi UMKM

Pekerja membuat makanan tradisional khas Ciamis serundeng kelapa di pabrik produksi serundeng Cap Hoki, Desa Saguling, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, ...

Omzet pedagang gula aren di Lebak naik jelang Ramadhan 

Omzet pedagang gula aren di Kabupaten Lebak, Provinsi Banten, naik hingga dua kali lipat menjelang Ramadhan 2024, karena permintaan konsumen ...

Pemkab gelar Budaya Desa Wisata Pulau Untung Jawa untuk promosi budaya

Pemerintah Kabupaten Kepulauan Seribu menggelar Budaya Desa Wisata Pulau Untung, Kepulauan Seribu Selatan, pada Sabtu (24/2) yang diharapkan mampu ...

Thiwul Gunungkidul tercatat sebagai kekayaan intelektual komunal

Dinas Kebudayaan Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, menyebut makanan tradisional thiwul dari wilayah tersebut mendapat surat ...

Filosofi dan sejarah kue keranjang pada saat Imlek

Perayaan Imlek bagi sebagian besar masyarakat keturunan Tionghoa tidak pernah lepas dari yang hidangan khas nan legit bernama kue keranjang. Kue ...

Belajar kuliner tradisional di Festival Merayakan Gastronomi Indonesia

Festival Merayakan Gastronomi Indonesia yang diselenggarakan oleh Pusaka Rasa Nusantara di Taman Ismail Marzuki (TIM) Jakarta dari 2 sampai 11 ...

Upaya melestarikan kuliner tradisional bisa dimulai dari rumah

Sejarawan makanan Fadly Rahman mengemukakan bahwa upaya untuk melestarikan kuliner tradisional Indonesia bisa dimulai dari rumah, antara lain dengan ...

Mendorong keterlibatan mahasiswa dalam gastrodiplomasi RI di Australia

Komunikasi dalam diplomasi internasional memiliki banyak bentuk, salah satunya adalah melalui kuliner. Konsep ini dikenal sebagai gastrodiplomasi, ...

Kecap manis jadi ciri khas akulturasi budaya makanan Imlek

Dalam perayaan Tahun Baru Imlek 2024 (2575 Kongzili), masyarakat keturunan Tionghoa akan mengadakan kumpul keluarga dan makan ...

Ganjar komitmen beri perlindungan masyarakat adat 

Calon presiden nomor urut 3 Ganjar Pranowo berkomitmen memberi perlindungan kepada masyarakat adat saat ngopi bareng suku Osing, atau akronim Laros ...

Kemendikbudristek libatkan warga dalam revitalisasi KCBN Muaro Jambi

Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek) melibatkan masyarakat setempat dalam revitalisasi Kawasan Cagar Budaya ...

Investasi gizi pada anak selamatkan masa depan bangsa

Sepertinya kita perlu memikirkan kembali asupan makanan yang diberikan kepada anak. Jangan hanya sekadar kenyang atau ingin serba praktis, lalu ...

Resep asli daerah dinilai bisa turut jaga kelestarian lingkungan

Pembina Yayasan Nusa Gastronomi Indonesia Amanda Katili mengatakan proyek Pusaka Rasa Nusantara dengan melestarikan resep asli tradisional Indonesia, ...

Menikmati Imlek di Twelve Chinese Dining

Tahun Baru Imlek merupakan perayaan terpenting dalam budaya Tionghoa yang tahun ini jatuh di hari Sabtu, 10 Februari 2024. Salah satu destinasi ...

Gibran tampung masukan dari masyarakat

Wali Kota Surakarta yang juga merupakan calon wakil presiden nomor urut 2 Gibran Rakabuming Raka seperti biasanya hanya berkata menampung masukan ...