ANTARA - Permintaan daging global terus meningkat, tetapi semakin banyak konsumen di Israel yang mencari alternatif protein yang disebut-sebut lebih sehat dan lebih ramah lingkungan. Demi memenuhi permintaan ini, puluhan perusahaan teknologi pangan berusaha memelopori metode inovatif untuk memproduksi daging tanpa menyembelih hewan dengan mengadopsi teknologi biocetak (bioprinting) tiga dimensi (3D) mutakhir.(XINHUA/Siti Zulaikha/Yovita Amalia/Sizuka)
Copyright © ANTARA 2022
